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トップページ>講座・セミナー>30年度(31年)1〜3月開講講座><受付を終了しました>【特別講座】杉並区&南伊豆町交流自治体連携企画
「南伊豆、感じて、学んで、つながって。」

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<受付を終了しました>【特別講座】杉並区&南伊豆町交流自治体連携企画
「南伊豆、感じて、学んで、つながって。」

内容

南伊豆町の海の幸を、料理家の栗原心平さんが地元の漁師さんとともに新しいレシピで調理する様子を特別公開します。そして、杉並に住む私たちが、南伊豆の自然の恵みや環境、地域の特徴を「素材」に、都市と地方がつながるプロジェクトを考える講座です。

【ゲスト】
栗原 心平(くりはら しんぺい)氏
1978年生まれ。 料理家 栗原はるみの長男。一児の父。(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。2012年8月より料理番組『男子ごはん』(テレビ東京系列)にレギュラー出演中。

金目漁師 佐野 譲(さの ゆずる)氏
釣り船『愛丸』の船長で金目漁師。南伊豆手石(ていし)で、一本釣り船船長と漁協の委員長として、二足のわらじで手石の海に精魂を傾ける。南伊豆の豊かな海況を守りながら、漁師の生活向上と漁業の発展、両立する策を模索し続けている。

伊勢海老漁師 平山 文敏(ひらやま ふみとし)氏
南伊豆下流(したる)港の伊勢海老漁師。地元内外へ積極的にネットワークを広げ、伊勢海老漁で獲れる牋覽瓩離ぅ戰鵐罰萢僂筺道の駅や飲食店に直接卸すなど、南伊豆の新たな可能性と魅力を開拓している。

【ファシリテーター】デザイナー「職・漁師」編集長 大倉 暁雄(おおくら あきお)氏
伊豆生まれのデザイナー。若者に憧れや夢となる狄Ν瓩鮠匆陲掘
当たり前の町の表情を牴礎有瓩吠僂┐襯侫蝓璽泪ジン『職・漁師』を発行


第1部 栗原心平 南伊豆クッキング・トークイベント
南伊豆の新鮮な海の食材を、料理家の栗原心平さんと南伊豆の漁師さんが調理するデモンストレーション。

第2部 「職・漁師」トークセッション
私たちの知らない漁師の世界。南伊豆の「生業」「暮らし」「食」「環境」、そして、これからの都市と地方の関係などについて、南伊豆の現役漁師さんと語り合い、学び、考えます。

【日 時】2019年3月16日(土) 午後1時30分〜午後4時
【会 場】杉並区立杉並第四小学校
【定 員】30名(先着)
【対象者】区内在住・在学・在勤(18歳以上の方)
※お子様連れの受講はできません。

開催日2019年03月16日〜2019年03月16日 (開催日補足事項:午後1時30分〜午後4時)
申込方法
締切日等
〇疚勝覆佞蠅な) 年齢 住所 づ渡暖峭 ズ澡弌在学の場合は勤務先/学校名を明記 受講動機をご記入の上、郵送、メール、FAXにて申し込みください。 
種別その他のイベント
会場杉並区立杉並第四小学校 室場: (区内/高円寺北2−14−13)
料金無料
対象学生 大人のみ
定員30名
問合わせ先E-Mail: tiikidaigaku-t@city.suginami.lg.jp TEL: 03‐3312‐2381 FAX: 03‐3312‐2387